Adana ili Ceyhan ilçesi çokçapınar köyü arşan dağı mevkiinde 1959 yılında salman çelik tarafından kurulan kireç işletmesi 1975 yılında şükrü Baykal tarafından devralınmış ve Ak Kireç adı altında iki adet fenni kireç ocağı ile çalışmalarına devam etmiştir.
1981 yılında Metin ve Arif Baykal, babaları Şükrü Baykal’ dan işletmeyi devralmış ve kalite kireç işletmesi adı ile Kireç sektörüne atılmışlardır. İlk iş olarak iki adet kireç fırını inşa ederek çalışmalarına devam eden işletme 1986 yılında Osmaniye ili merkez ilçesi Üniversite yolu üzerinde entegre tesis olan söndürme ve paketleme tesisini kurmuş ve BAYKAL KİREÇ adı altında şirketleşmiştir. 1990 yılında Çukurova bölgesinin en büyük iki adet kireç fırınını inşa ederek çalışmaya devam eden Baykal Kireç 1959’lu yıllarda inşa edilen iki adet fenni kireç fırınını iptal ederek yoluna devam etmiş ve şu anda mevcut olan 4 adet Eberhart tipi kireç fırını ile günlük 250 ton üretim yapmaktadır. Çevre ve Orman Bakanlığı ile yapılan ortak çalışmalar neticesinde gerekli modernizasyon çalışmalarını tamamlayan firma A grubu emisyon iznini almıştır Baykal Kireç; mevcut tesislerinde ana hedef olarak, tüm çalışanlarının katılım ve gayreti ile, çevresel faktörleri ve iş güvenliği kurallarını göz önünde bulundurarak, kalite standartlarını en yüksek değerde tutarak tesislerinde üretilen ürünlerini mevcut laboratuarında yapılan analizler neticesinde ülkemizin başta Akdeniz, doğu ve güneydoğu bölgelerine sevkiyat yapmakta ve ırak, Kıbrıs, sudan ve Ukrayna gibi birçok ülkeye ihraç etmektedir.